En el taller infantil de cocina mexicana, Gerard Ortiz, estudiante de enfermería de la Universitat de Girona, nos enseñó a hacer burritos de carne y verdura y nachos con queso: dos platos exquisitos que nos han encantado a todas y todos.
Y Adrián Carrasco, estudiante de ingeniería agroalimentaria, también de la Universitat de Girona, nos explicó qué son los ultra procesados y por qué es más sano cocinar en casa.
