En el taller infantil de cuina mexicana, en Gerard Ortiz, estudiant d’infermeria de la Universitat de Girona, ens va ensenyar a fer burritos de carn i verdura i nachos amb formatge: dos plats exquisits que totes i tots ens n’hem llepat els dits.
I l’Adrián Carrasco, estudiant d’enginyeria agroalimentària, també de la Universitat de Girona, ens va explicar què són els ultra processats i per què és més sa cuinar a casa.