Des de l’equip de l’AACIC i de la Fundació CorAvant et volem donar 7 consells bàsics sobre alimentació per estimular el sistema immunològic i reforçar les defenses.
- Augmenta el consum de fruites i verdures. Aquests aliments ens aporten vitamines C, D i B que són tan importants per millorar les nostres defenses.
- Incrementa el consum del magnesi. Aquest mineral el pots trobar en els fruits secs, sobretot en les pipes, siguin de gira-sol o de carabassa
- Controla el consum d’hidrats de carboni. Això no vol dir disminuir-los o reduir-los, sinó controlar la quantitat que en prenem i de quina qualitat són. Intenta que la majoria siguin integrals, poc calòrics, i introdueix cereals que potser no havies pres com la civada o l’espelta. Els hidrats de carboni ens aporten minerals que són necessaris per a l’organisme.
- Vigila el consum de processats, sobretot de brioixeria industrial i els dolços. Aquests aliments fan que augmenti la glucosa en la sang i l’estat de nerviosisme i excitació.
- Menja més làctics, t’ajudaran a augmentar les defenses. Si poden ser probiòtics molt millor, fins i tot el conegut quefir.
- Hidrata’t molt, beu molta aigua i/o infusions.
- Si és possible, que cada dia et toqui una mica el sol, així tots els minerals i vitamines que consumeixes serà molt més fàcil que arribin i que siguin sintetitzats pel teu organisme.
A més de saber què menges, has de tenir en compte:
- Com cuines els aliments: hi ha diferents tipus de preparacions que pots utilitzar de manera més freqüent, com la carn d’olla, microones, forn, planxa… i altres, com els fregits, estofats, amb salses…, que és millor menjar-los de tant en tant.
- Com menges: per menjar correctament, cal dedicar un mínim de temps i intentar fer-ho en companyia, sempre que sigui possible.
- Et mous prou? L’activitat física no es pot deslligar mai de l’alimentació. És tan essencial menjar bé com fer exercici, sempre d’acord amb les nostres possibilitats.
I, finalment, una petita recomanació: menja de colors! Com més colors hi hagi al plat, més variada serà la teva alimentació.